Por Higor Figueiredo, em nome da equipe da Casa Calixto
Quem pesquisa o cardápio de Casa Calixto geralmente quer saber, antes de sair de casa, o que vai encontrar à mesa. Essa curiosidade faz sentido, principalmente quando a ocasião pede algo especial. Aqui, no bairro São Pedro, em Belo Horizonte, a proposta é simples de descrever e rica de viver: uma cozinha autoral que dialoga com a memória mineira.
Cardápio de Casa Calixto: uma cozinha autoral com memória mineira
Nosso cardápio nasce do encontro entre a tradição mineira e a técnica contemporânea. Essa é a base da cozinha autoral da casa, em que cada prato expressa a proposta autoral da casa.
Ao longo da refeição, você percebe que a tradição não aparece como uma citação de museu. Ela ganha uma leitura nova, e isso costuma ser o momento em que a conversa à mesa fica mais animada.
Pratos de assinatura do chef
Entre as opções do cardápio estão os pratos de assinatura do chef, criados para representar a identidade da casa. São escolhas para quem quer experimentar o que a nossa equipe desenvolveu com dedicação e um olhar autoral.
Vale a pena deixar espaço para essas criações. Elas costumam ser o ponto de partida para entender o estilo da cozinha.
Tradição mineira com técnicas modernas
A fusão entre o repertório mineiro e técnicas modernas é um dos nossos diferenciais. A cozinha combina referências da tradição mineira com técnicas contemporâneas.
Essa combinação reúne a tradição mineira e uma abordagem contemporânea.
Drinks para acompanhar a refeição
O cardápio da Casa Calixto também inclui drinks.
Um cardápio para cada tipo de ocasião
Nem todo encontro é igual, e a nossa equipe sabe disso. Por isso, recebemos reservas para diferentes momentos:
- Aniversários e batizados;
- Casamentos;
- Encontros empresariais e happy hours, para reunir equipe e clientes em um ambiente sofisticado.
Para saber mais sobre a Casa Calixto, confira nosso texto sobre jantar romântico em BH.
Onde fica a Casa Calixto e quando visitar
Estamos no bairro São Pedro, em Belo Horizonte, a cerca de 100 metros do Pátio Savassi. Instalados em uma casa tombada pelo patrimônio histórico da cidade, oferecemos um ambiente que já faz parte da experiência.
Nossos horários de funcionamento são:
- Terça: 18h às 22h45
- Quarta a sábado: 12h às 15h45 e 18h às 22h45
- Domingos e feriados: 12h às 15h45
Perguntas frequentes
Onde fica a Casa Calixto em Belo Horizonte?
Estamos no bairro São Pedro, em Belo Horizonte – MG, a cerca de 100 metros do Pátio Savassi. Use o Pátio Savassi como referência para chegar.
Quais são os horários de funcionamento?
Funcionamos às terças das 18h às 22h45, de quarta a sábado das 12h às 15h45 e das 18h às 22h45, e aos domingos e feriados das 12h às 15h45.
Como faço uma reserva para aniversário ou encontro empresarial?
Aceitamos reservas para aniversários, batizados, casamentos, encontros empresariais e happy hours. Você pode fazer a sua pelo site ou entrar em contato pelo telefone (31) 2118-5473 ou pelo e-mail [email protected].
Como posso entrar em contato com a Casa Calixto?
Você pode ligar para (31) 2118-5473 ou escrever para [email protected]. Também é possível conhecer a casa e a proposta no nosso site, casacalixtobh.com.br.
Se a sua próxima comemoração ou encontro pede um lugar com história e cozinha autoral, conheça a Casa Calixto. Quando quiser escolher a data e o horário, é só seguir o caminho abaixo.
Foto: Hendrik Morkel no Unsplash